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方舟子说俄政府倒行逆施,崔永元探究黄金大米真相

2016-7-15 23:01

原作者: 崔永元 来自: 新浪博客
食物主权按:我们刊发了《崔永元十问诺奖联名信》后,受到不少读者的关注和支持,但同样一些挺转者也关注到了,并急忙出来攻击崔永元。比如方舟子在基因农业网上发文章说“崔永元轻蔑地说这些人得的是炸药奖”,明眼人一看就知道崔永元说“鼎鼎有名炸药奖的获得者”是幽默但不失准确的表达语言,难道方舟子不知道诺贝尔就是搞炸药研究的?竟然还说俄罗斯禁止转基因生物是“普京政府的倒行逆施……”,还好我们已经见惯这种无赖嘴脸了。方的整篇文章回避最为关键的黄金大米,只会在语言等细枝末叶上胡搅蛮缠为转基因主子咬人。但是崔永元说话可不会这么没根据不着调,今天就来好好谈谈黄金大米是怎么回事。


黄金大米,中国人是不陌生的,我也熟悉。

 

2008年,在美国波士顿煮好的黄金大米,飞越大海重洋,抵达中国湖南衡阳,端到健康小学生的小饭桌上。哄骗小学生吃黄金大米,突破了学术伦理和学术规范的红线,破坏了行政审批、伦理审查、知情同意的规矩,是科学家不把公众知情权和选择权放在眼里的标志性事件

 

2013年,武汉华中农业大学举行了个“全国首届黄金大米品尝会”,吃的那些黄金大米,甚至没有获得中国农业部颁发的安全证书。这是一次公然违背科学伦理的试吃活动,但是有的中国媒体就缺乏这个基本理念,还当做好事大加宣传。

 

2015年,有个所谓专家,专程赶到演讲现场来挑衅我这个文傻,可惜是个不懂装懂的专家,黄金大米转了几个基因,全靠猜,猜的数和方骗子磕普还不统一。

 

2016年,美国一个州的转基因要标识了,美国人民也觉醒了, 不能连蒙带骗当东郭先生了 。靠转基因为生的一小撮急了,连忙用黄金大米做遮羞布,抛出一百单八将诺奖获得者的联名信。向穷国家的穷孩子推销黄金大米,天然就站在道德制高点上了。

 

这个联名活动的本质,就是打公益悲情牌,获得公众对转基因食品好感的一轮商业炒作,想借此扳回一局。司马昭之心路人皆知,明摆着就是想让诺奖获得者为黄金大米背书,从而为转基因鸣锣开道。

 

在这样的背景下,“世纪最伟大的发明之一”,“拯救非洲孩子的希望”,“反人类罪”之类的正反大帽子满天飞。

 

我,看破了,说破了,问了十个“咋办?”,就像在这小撮人的伤口上捅了刀子,一伙人跳着脚骂我的“咋办”空洞无力。和诺奖联名信的情绪化、空洞无物相比,我的空洞,还实心了一点。

 

——“后者有潜力减少甚至消除维生素A缺失(VAD)带来的疾病和死亡,这对非洲和南亚最穷的人民产生极大影响。”


——“在我们把这看成是人道犯罪之前,这世上还有多少穷人要死去?”

 

关于黄金大米,这两年,我费了力气,四处讨教,总算搞明白了一些事情。我要说出来讲清楚,让大伙也不糊涂。

 

大家注意看联名信中的“潜力”这个词,潜力和实力不是一回事。况且,这潜力经不起分析。

 

第一个问题,黄金大米不能问世,是怪自己,还是赖别人?

 

负责推广黄金大米的国际水稻研究所(IRRI)的网站上,写清楚了是因为黄金大米研究还不够成熟。2014年,这个机构称黄金大米大田产量太低,目前还不能让农民接受,这种大米离实用还差得远。

 

给大伙说个花絮,12年湖南黄金大米事件时,记者追着袁隆平院士采访,袁院士边走边说“……它产量只有三四百市斤啊!那在我们国家有什么用啊?”那在最穷的那些国家更无用,产量越低,价格越高。

 

不排除,黄金大米通人性,不愿被人当枪使,就不肯高产。不排除骂声太大,黄金大米气坏了,产量低。

 

第二个问题,黄金大米能不能解决维生素A缺乏症,可不可行?

 

黄金大米,我能查到的资助,目前已经超过三千万美元,说明经费是充足的。

 

第二代黄金大米不过每克含β胡萝卜素37微克,也就是每100克含β胡萝卜素3700微克。单纯比数量,吃二两黄金大米(100g),相当于啃一个二两重的胡萝卜(100g),一两西兰花(50g),一小把枸杞(30g),一勺螺旋藻(10g)。

 

比数量很明显是不占优势的,吃下去,吸收利用了多少呢?

 

目前查到的文献,就做了两个实验,一个是黄油拌黄金大米饭,这是给几个成年人吃的。还有就是湖南小学生吃的黄金大米,这些米之前是零下七八十度的状况下保存的。

 

这点证据,完全不足以证明在社区环境的现实生活中,黄金大米能够有效改善维生素A缺乏症。

 

黄金大米在常温下β-胡萝卜素含量不稳定,在之前披露的研究中能下降90%。现在这一代黄金大米呢,还不知道情况如何。把大米都放冰箱,穷人可做不到。大米都拌黄油,穷人也做不到。何况,大部分非洲人的主食,还不是大米。

 

一个世界粮食奖得主的科学家,培育出富含β胡萝卜素的橙色甘薯,适合非洲种植,产量高,价格便宜。这是经受实践考验的,解决维生素A缺乏问题行之有效的好方法。和已经有两百万个非洲家庭在种在吃的橙色甘薯,黄金大米还远着呢。

 

这两个问题弄清楚了,大家就都明白了,黄金大米就是转基因推手合力打造的一个神话,一个肥皂泡,较个真,一戳就破。

 

“真相”背后探寻真相,才能接近真相本身,探寻的过程,就是在捍卫人伦道德的底线。科学,科学家,都必须遵守诚实,严谨,童叟无欺的底线。推销黄金大米不是卖狗皮膏药和大力丸。

 

网上的聪明人、科学家太多了,我承认是文傻,我高中生物都没学好,我抑郁症,我智商低,我甘拜下风。

 

不过,无论把我打上什么标签, 科学家首先得是一个讲道理的,守规矩的人,科学还是不断证伪的过程,科学和科学家都不该沦落成被金钱和利益戏耍的道具。

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